|
Рецепты салатов
|
|
| Leominora | Дата: Пятница, 03.03.2017, 22:04 | Сообщение # 26 |
 Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5863
Статус:  
| lisa
Ела в одной кафешке вкусненький салат. Выкладывается слоями:1. Свежий огурец
2. Вареное яйцо
3. Чернослив
4. ОрехиА вот еще на ДР когда-то готовила (получилась очень большая миска)Салат из морской капустыморская капуста 250 г
болгарский перец 3 шт.
вареные яйца 3 шт.
зеленое яблоко 3 шт.
консервированная кукуруза 1 банка
Мясо крабов или креветкиЗаправлять майонезом или растительным маслом по желанию
|
| |
| |
| Leominora | Дата: Пятница, 03.03.2017, 22:05 | Сообщение # 27 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5863
Статус: | jyfghj
Мы берем замороженные мидии жарим на сливочном масле солим потом добавляем сметану пускай потушится затем лимонной цедры потертой на терки и чесночка затем !Очень вкусно как в сливочном соусе!Рекомендую всем!!!
|
| |
| |
| Leominora | Дата: Пятница, 03.03.2017, 22:05 | Сообщение # 28 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5863
Статус: | Eji4ek
Очень вкусный салат с бастурмой, советую всем!
Состав:
2-3 крупных помидора
150 гр бастурмы
150 гр маринованных шампиньонов
1 небольшая луковица (желательно салатный сорт)
по желанию небольшой болгарский перец
Сметана для заправки, соль по вкусу, зелень
Бастурму нарезать соломкой.
Лук порезать полукольцами желательно тонко, нарезать перец и грибы.
Помидоры нарезать кубиками достаточно крупно.
Смешать все в салатнице, добавить зелень
посолить и заправить сметаной.
|
| |
| |
| Leominora | Дата: Пятница, 03.03.2017, 22:05 | Сообщение # 29 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5863
Статус: | katya1985
"Салат печеночный" 700гр печени говяжей режем как на отбивные и обжариваем в кляре.Затем режим соломкой! Грибы свежие грибы 400гр режим саломкой и обжариваем на подсолнечном масле. Одна луковица кубиками и небольшая марковь на крупной терке обжариваем на подсолнечном масле. Все смешиваем и заправляем майонезом!
|
| |
| |
| Leominora | Дата: Пятница, 03.03.2017, 22:06 | Сообщение # 30 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5863
Статус: | Margosha
Вам потребуется:500 гр отварной говядины или курицы
200 гр твердого сыра
1 порция корейской моркови
2 огурца
2 помидора
1 пучек зелени(укроп+петрушка)
МайонезМясо режим кубиками и выкладываем на плоское блюдо,хорошо промазываем майонезом,
ножом на глаз делем на 5 секторов,и в каждый сектор выкладываем порезаные кубиками
ингредиенты(не режим только морковь)Так и подаем на стол,после перемешиваем!!!! Приятного аппетита!!!!
|
| |
| |
| Leominora | Дата: Пятница, 03.03.2017, 22:06 | Сообщение # 31 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5863
Статус: | Buchakana
А я очень люблю вот этот салатик, он получается вкусненький из-за заправки:
маринов. грибы - 400г,
ветчина - 200г,
лук репч. - 200г,
картофель - 100г,
огурец свеж. - 300г,
помидор свеж. - 300г,
яйца - 2шт.
Заправка:
масло раст. - 100г,
уксус - 45г,
горчица - 20г,
перец, соль.
Всё режется ровными кусочками и заливается заправкой.
|
| |
| |
| Leominora | Дата: Пятница, 03.03.2017, 22:07 | Сообщение # 32 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5863
Статус: | Ята
Рецепт приготовления салата «Черепаха»:
Блюдо выложим листьями салата, а на них слоями выложим ингредиенты.
1 слой – белки яиц натертые на терке.
2 слой – мелко порезанное копченое мясо.
3 слой – майонез.
4 слой – лук-порей нарезанный кольцами.
5 слой – натертые на терке яблоки (лучше кислые).
6 слой – майонез.
7 слой – тертый сыр.
8 слой – желтки.
9 слой – майонез.
10 слой – измельченный грецкий орех.
Из яйца делаем голову для черепахи. Ножки – из половинок грецкого ореха. Майонезом рисуем сеточку и украшаем колечками из лука.
|
| |
| |
| Leominora | Дата: Пятница, 03.03.2017, 22:08 | Сообщение # 33 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5863
Статус: | TaNana
Салат из кальмаров
1. Кальмары - 500 гр (отварить, порезать соломкой)
2. Яйца - 3-4 шт. (отварить, порезать кубиками)
3. Зеленый лук (можно заменить маринованным репчатым).
4. Огурцы соленые (по вкусу)
5. Зубок чеснока
6. Майонез
Перед подачей дать настояться 1-2 часа.Салат с языком
1 слой - язык говяжий (можно свиной) отварить и порезать соломкой.
2 слой - жаренные грибы с луком (грибы или вешенки, или шампиньоны)
3 слой - свежие огурцы порезать соломкой
4 слой - свежие помидоры порезать кубиками
5 слой - майонез
Лучше использовать прозрачную посуду, чтобы были видны все слои. По рецепту - все перемешивается уже в тарелке. Не забудьте посолить!
P.S. Один раз забыли купить к этому салату грибов - положили один жаренный лук и добавили твердый сыр, тертый на крупную терку. Тоже получилось вкусно.
|
| |
| |
| Leominora | Дата: Пятница, 03.03.2017, 22:08 | Сообщение # 34 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5863
Статус: | Mary_Ann
салатик из курицы с ананасами
Он простой, но очень вкусный и сытный.
Итак, понадобится:
1 банка ананасов консервированых, кубиками, но не кольцами
твердый сыр
1 отварная куриная грудка
майонез
соль, перец
С ананасов слить воду и оставить их немного подсушиться.
Курицу и сыр порезать кубиками, но кубики должны быть такого же размера, как и ананасы (это важно!!).
Все смешать и заправить майонезом.
Добавить по вкусу перец и соль.
|
| |
| |
| Leominora | Дата: Суббота, 04.03.2017, 09:24 | Сообщение # 35 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5863
Статус: | Fakafak
Мне нравится салат из пекинской капусты:
-пекинская капуста
-огурец
-отварное куриное мясо
-зелень по вкусу
-майонез
Очень вкусный салатик, можно сделать без курицы, тогда будет просто весенний, но с курицей нямка
|
| |
| |
| Leominora | Дата: Суббота, 04.03.2017, 09:27 | Сообщение # 36 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5863
Статус: | ТАТА
салаты из копченой курицы
вариант 1(быстрый)
копченый окорочек или грудка -1 шт,
яйца вареные -6 шт.,
сыр твердый(лучше с мягким сливочным вкусом) - 200гр.,
варен.морковь - 1(2) она идет для цвета;
грибы жареные любые - 200-300гр( свежих гр.600 надо покупать).
В общем все режем, как нравиться, морковь на терке трем и заправляем майонезом или сметаной. Важно - салат не солить
вариант 2(Если заранее и на праздник)
сыр копченый коса - 200(300) г порезать и на ночь замочить в майонезе(200г).
Утром или днем к сыру добавляем отварую или копченную курицу(порезать), жареные грибы, отварную морковь и яйца ( как в 1 рецепте).
Если надо, добавить еще майонез или сметану и тоже не солить!
*******************************
Mary_Ann
Приготовила очень простой и вкусный салат из копченой курицы:
1 копченая куриная грудка
изюм
1 головка пекинской капусты
майонез, соль, перец
Изюм замочить.
Грудку порезать кубиками.
Добавить пекинскую капусту и изюм.
Заправить майонезом.
Соль, перец по вкусу.
Готово!!!
*******************************************
lanusik
салат из копченой курицы
- куриный окорочок копченый
- банка закрытой фасоли( можно сварить)
- сыр голандский или российский
- лук по вкусу
все нарезать кубиками заправить по вкусу,
Беспроигрышный вариант. Сколько готовила все были в восторге!!
|
| |
| |
| Leominora | Дата: Суббота, 04.03.2017, 09:37 | Сообщение # 37 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5863
Статус: | lanusik
Салат "Подсолнух"
Состав
грудка куриная отварная - 200 г,
жаренные шампиньоны - 200 г,
яйца вареные - 3 шт,
сыр - 100 г,
желток - 3 шт,
маслины без косточек
чипсы "Принглс"Приготовление
Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1) измельченная куриная грудка
2) жаренные шампиньоны
3) тертые яйца на крупной терке
4) сыр, тертый на крупной терке
5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо)
Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат. салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и в серединку посыпать тертый желток.
|
| |
| |
| Leominora | Дата: Суббота, 04.03.2017, 09:38 | Сообщение # 38 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5863
Статус: | Buchakana
Девочки, вот два простых в приготовлении и вкусных салатика:
1.Салат из копчёного окорочка
- копченый окорок (порезать соломкой);
- корейская морковь ( отжать от сока и порезать, чтобы не была очень длинная);
- зелёный горошек;
- кукуруза.
Всё заправить майонезом и перемешать.Салат "Изысканный"
- креветки варён;
- сыр твёрдый;
- помидоры свеж;
- чеснок;
- майонез.
Помидоры режем кубиками, сыр на мелкой тёрке, чеснок измельчить и смешать с майонезом. Выкладываем слоями: креветки - майонез - помидоры - майонез - сыр.
|
| |
| |
| Leominora | Дата: Суббота, 04.03.2017, 09:39 | Сообщение # 39 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5863
Статус: | gornyak-l
такие салаты готовила:
1. обычная шубы ( наши мужчины её очень любят) только еще добавляю плавленный сырок в неё ( нежнее получается)
2. с кальмарами ( кальмары+яйца+маринованый лук+ майонез)
3. подсолнух ( слоями смазаные майонезом: варенная и натертая на терке куриная печень+натертое слив.масло+натертый сыр+яйца+кукуруза, украсить по краю тарелок чипсами)
4. слоями : красная фасоль ( покупала в жестяной банке)+жаренная морковь+маринованые грибы+кукуруза) Делала впервые, очень вкусный и легкий салат. Отличается от всех остальных.
5. фирменный наш салат, который уходится всегда первый. На дольшую тарелку выкладывать горстями : варенное мясо или колбасу, тертый сыр, корейская морковь, маринованый лук, кукуруза, сухарики светлые, посредине выдавливаем майонез. И уже за сталом когда начали кушать перемешиваем салат и сразу едим, чтоб сухари не размокли!
6. еврейский салат ( плавлен.сырок+яйца+крабовое мясо+ майонез+чеснок) делала шарики и обвалакивала в белую и оранжевую кокосовую стружку, вылаживала на салатный лист по очереди в виде гусенички, глазки и ротик с маслин
7. ежик ( слоя: отварная куриная грудка+ лук+ жареные грибы+сыр) делается форма ежика, сверху обмазывается майонезом и вылаживается корейская морковка в виде шубки ежика и на морковку пару жареных грибочков.
8. салатик, легкий и в тоже время сытный
Смешать с майонезом отваренные сердечку курицы ( 0,5 кг), 2 свежих огурца + 2 соленых огурца + белок яйца 3 шт+ 3 отварной картошки. Выложить эту массу в виде сердечка,сверху натереть желтками и посыпать гранатом.
|
| |
| |
| Leominora | Дата: Суббота, 04.03.2017, 09:42 | Сообщение # 40 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5863
Статус: | jenia
"Сугробы" салат слоёный:
1 слой) 300 гр копченностей( ветчины или курицы)
2 слой) грибы маринованные(брала тоненькие опята)
3 слой) лук маринованный
4 слой) 100 гр сыра твердрго, а
5 слой) сверху половинки фаршированных яиц, в желтки которых мешала с чесноком
6 слой) сверху майонез и сыр
|
| |
| |
| Leominora | Дата: Суббота, 04.03.2017, 09:42 | Сообщение # 41 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5863
Статус: | мяукошка
Салат Россыпь
10 отваренных перепелиных яиц
200 гр краб.палочек
200 г шампиньонов самых маленьких
1 сред или 2 маленькие луковицы
майонез, уксус, сахар.
Лук маринуем. Режем его кружочками, разделяем на кольца и заливаем маринадом (на 150 гр воды 2 ст. лож уксуса и 2ч лож сахара.)Оставляем минут на 30. Шампиньоны обжариваем до мягкости на оливк. масле.Краб.палки нарезаем наискосок кусочками шириной 1 см. перепел. яйца режем четвертинками. Кидаем в салатник, туда же маринов. лук и грибы, заправляем майонезом и даем постоять на холоде часок. ну можно подсолить по вкусу.
|
| |
| |
| Leominora | Дата: Суббота, 04.03.2017, 09:42 | Сообщение # 42 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5863
Статус: | koketka
Очень простой и вкусный салатик, оригинальный вкус!! Мы готовим оч часто.
1 слой снизу -2 тертых яичка
2 слой-маринованный лук ( перед маринов ошпариваю кипятком)
3 слой-тертое зеленое яблоко ( немного)
4 слой-сыр твердый ( побольше и чтоб был не пресный)
Все слои промазывать майонезом (я делаю сетку). |
| |
| |
| Leominora | Дата: Суббота, 04.03.2017, 09:46 | Сообщение # 43 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5863
Статус: | KatrinS
Первый салат:
- 1 банка кукурузы
- 4 яйца
- 400 гр ветчины,шинки
- 200гр консервированых грибов
- майонез.
Второй салат:
Пожарить омлет тоненько 4 штуки порезать соломкой
8 шт крабовых палочек и майонез.
Вариант для салата Шуба:
Тру буряк на мелкую терку,
потом ложу нарезанную кубиком селедку, мажу майонезом,
тру картошку на мелкую терку, мажу майонезом,
и сверху тру яйца.
Ее сразу нужно есть, получается воздушная и легкая,
не надо ничему настаиваться и пропитываться.
|
| |
| |
| Leominora | Дата: Суббота, 04.03.2017, 09:46 | Сообщение # 44 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5863
Статус: | Nussya
"Морской" салат.
Ингредиенты всегда беру "на глаз":
креветки вареные порезать соломкой (по возможности)
Кальмары отварить 2 минуты, остудить и тоже соломкой (беру только маленьких "бурых" кальмаров - они мягче)
Сыр - соломкой
Маринованные грибы - соломкой
Смешать, добавить майонез.
На любителя - оливки
|
| |
| |
| Leominora | Дата: Суббота, 04.03.2017, 09:46 | Сообщение # 45 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5863
Статус: | АРИШКА
салатик "Голландский":
300 гр. тв. сыра(порезать кубиками)
1 банка грибов стерилизованных ( крупно порезать)
1 банка кукурузы
2 банана ( порезать не очень мелко)
4 яйца (режем кубиками)
1 большая красная луковица (обдать кипятком, порезать полукольцами)
запрвить майонезом, посолить, поперчить
очень пикантно и вкусно!
|
| |
| |
| Leominora | Дата: Суббота, 04.03.2017, 09:46 | Сообщение # 46 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5863
Статус: | Lesenok1980
Очень вкусный салат, без майонеза (названия не знаю).
- 1 банка опят маринованных (жидкость слить)
- 1 банка зеленого горошка (жидкость слить)
- 2-3 помидора кубиками
- 1 луковица маринованная (полукольцами)
- Укроп, петрушка, кинза.
Заправить маслом (подсолнечное или оливковое), вместо соли я использую соевый соус, так вкуснее получается.
В праздники уходит первым, т.к. легкий и вкусный.
|
| |
| |
| Leominora | Дата: Суббота, 04.03.2017, 09:47 | Сообщение # 47 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5863
Статус: | liliya
Это больше закуска, чем салат))
ПОМИДОРЫ , а сверху ТЕРТЫЙ ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ с ЧЕСНОКОМ и МАЙОНЕЗОМ - Вкуснятина!!!
Разрезаете помидоры на кружочки, только серединку не вычищаете, раскладываете на тарелке, солите и сверху выкладываете сырную массу с чесноком и майонезом.
По желанию можно посыпать молотым черным перцем или зеленью.
Это у нас самое любимое летнее блюдо!!!
|
| |
| |
| Leominora | Дата: Суббота, 04.03.2017, 09:49 | Сообщение # 48 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5863
Статус: | snegka2008_84
сладкие салаты
1 салат
ананас кубиками,
банка кукурузы,
сыр твердый гр200-300 кубиками,
ветчина или колбаса ветчинная кубиками.
все заправить майонезом.
2 салат
филе курицы отварное кубиками,
ананас кубиками.
шапмпиньоны маринованые порезать,
заправить сметаной и майонезом (1:3)
3 салат
кальмар отварной 2-3 шт.порезать соломкой,
огурец св. соломкой,
изюм распарить,
лук крымский, сладкий полукольцами,
заправить всё не жирным майонезом
попробуйте очень вкусно!
|
| |
| |
| Leominora | Дата: Суббота, 04.03.2017, 09:49 | Сообщение # 49 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5863
Статус: | wife
рецептик очень простого салатика на скорую руку:
1.Банка фасоли (любой, белой или красной)
2.Ветчина (или чего-нибудь копченое)
3. Твердый сыр
4.Чеснок
5.Майонез
6.Помидор
Сыр, ветчину порезать кубиками, чеснок раздавить, помидор нарезать полукольцами.
Смешиваем сыр, ветчину, чеснок, фасоль, майонез. Сверху выкладываем полукольца помидора. Украшаем зеленью.
Салатик просто "улетает" со стола.)
Совет: фасоль из банки нужно промыть холодной водой, чтобы она не была слипшаяся. Дать ей стечь, а только потом добавлять в салатик.
|
| |
| |
| Leominora | Дата: Суббота, 04.03.2017, 09:51 | Сообщение # 50 |
|
Ирина
Группа: Администраторы
Сообщений: 5863
Статус: | Робик
Салат "Загадочный".
Ингредиенты:
- яйца (10-12 шт.),
- банка горошка,
- крабовые палочки (800 гр),
- шампиньоны маринованные (0,5 кг),
- майонез.
Яйца, крабовые палочки и шампиньоны порезать крупными кубиками, потом все все перемешать с майонезом. Сверху салат посыпать желтком и положить кусочки зелени для декора.
|
| |
| |
